Vanaf ons terras aan de voorkant van ons huis hebben we uitzicht op de Montagne Noir. Het is een schitterend groen berggebied met diepe gorges en grotten. Aan de kronkelende beken met kleine klaterende watervallen liggen eeuwenoude kleine dorpjes waar lijkt dat de tijd er jáááren heeft stilgestaan.
Het hoogste punt,1110 m, van deze bergketen bereikt u via een kronkelende, maar goed begaanbare weg. Vanaf de terrassen heeft men dan een geweldig weids uitzicht over de gehele vallei van de Minervois. Links is de immer blauw (nou ja) lijkende Mediteranée. De met sneeuw bedekte toppen van de Pyreneeën zijn, bij een heldere hemel, in het zuiden scherp waarneembaar. Het westen verdwijnt in een schier oneindige wazige horizon.
Wanneer het heel erg warm is en we geen zin hebben om in huis de airco aan te zetten is het goed toeven in de schaduw van het lover van de rijkelijk aanwezig zijnde kastanjebomen want dat scheelt gauw zo'n 8 à 9 graden. Maar ook om er even uit te wezen zijn deze bergen een aangename verademing.